南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 | 懐かしの狐カレーライス

先週から限定ではじめたアマゴうどん。
甘露煮ほどは味を強くいれていなくて、かば焼きくらいの味になっています。
]このアマゴを丼にのせ、きのうの賄はアマゴ丼。これが思いのほか美味しくて、アマゴの小丼を限定メニューにしようかなと思っているところです。
思いのほか美味しいつながりで、思いだすのは狐カレーライス。
和のダシのきいたカレーに狐うどんの油揚げを刻んで頂いていました。
ところで、きょうは月曜日。
先週は保健所の検査がありまして、厨房の掃除やらで２週間、休みなく動いていたので今日は完全休養日。
これから諏訪と岡谷に食べ歩き。
昼はきっとビールを飲みます。
夜はきっと日本酒を頂きます。
ク～さん、車の運転、よろしくお願いいたします。