南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 | 残り物には福がある

きょうは雨。 麺とピザ生地の仕込みを終えまして、昼はちょい飲み、にしては、ちょっとオーバーな酒のつまみは鹿肉のローストと国産モッツアレラチーズ。 といっても、これは店の残りを並べただけなんです。 残り物といえば、味噌汁の具も店の残り物。 生野菜も店の残り物。 ご飯も残り物をチン。 魚だけは自分たちように買いますが、あとは店の残りもの。 考えてみると、飲食店をはじめたことそのものが、自分の残りの時間をあてているような感じもしなくはありません。 まあ、残り物には福があるといいまして・・・・ ともかく、昼のみ。 ありがとうございます。