南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 | 牢名主ワンちゃん

本日の河原嶋は貸切にさせて頂きました。
そうとは知らずにご来店されたお客様、申しわけありませんでした。
河原嶋は自家製うどんと自家製生パスタの店ですが、サイドメニューもけっこう有りまして、それに加えてク～の暴走ぎみ！スイーツ＆お飲みものもありますから、うどんだけ作っておればいいというわけにはいきません。
サイドメニュー＋ウドンかパスタ＋スイーツ＋お飲みもののご注文を一度に頂くと、普通のウドン屋の3倍くらいやることが有りますので、ご予約が10名様を越えるとギブアップまじかなのであります。
ということで、今日はギブアップしそうなので貸切とさせて頂きました。
で、本日のお任せ前菜。
大鹿村で御用となった鹿のロースト。大鹿村で刈られたタケノコの燻製。大鹿村、平飼い有精卵の厚焼きたまご。蓮根とインゲンのピーナッツバタードレッシング、帝国ホテルレシピのポテサラの巣ごもりサラダ。コウタケの炊き込みご飯。カブの浅漬け。
そのあと大鹿村で採れた茸のうどん。それからク～の暴走ぎみスイーツ４点盛り。お飲みものは皆さまのご希望でシナモンチャイ。
そんなこんなで大鹿村の直売所で販売させて頂いている山塩クッキーが明日の歌舞伎に間に合わなくて申しわありません。
猫の手も借りたいのですが、猫はいないのでメルの匂いつきの手でも借りようか・・・やっぱ、控えときます。
ともあれ、皆さまご満足いただけたみたいで有難うございます！。