信州伝統野菜認定の大鹿唐辛子の魅力を最大限に引き出した一味を製造販売
2021/05/12
5月15日(土)5月16日(日)はアンテナショップ営業いたします。
2018/10/22
11月24日(土)、25日(日)は休業いたします。
2018/04/17
名古屋市金山駅総合連絡橋にて大鹿村物産展、本日開催
TOP > 南信州・大鹿村 大鹿一味唐辛子本舗 日記
将が思いつきで作ったディル茄子。
茄子をゴマ油で炒めディルを加えて混ぜただけ。
胡麻の風味がしたあと、一拍おいてディルの香りが予想外の厚みで口の中を占領しました。
合う。
美味しい。
ディルは買うと高いが大鹿村…
梅雨寒。
蝉の声をききながら鍋焼きうどに卵、割りいれた。
夏の予定をたててますが、車の移動で立ち寄るPAもたまらない暑さに決まってる。
結局、大鹿村が涼しくていい、ということで、プライベートキャンプ場の整備…
赤いコースターがちょっと恥ずかしいソーダ水。
女店主。
分かって、そうしたのかな。
今日は暑かったので枝豆でビール、と思いましたが、今夜こそミミズジャーキーでビール、と思い直し、ミミズをおいてる自動販売機へ。
よっしゃ! と気合はよかったけど、手が拒否反応か動かなくて返り討ち。
私の手は、…
久々にやってしまいました。
昼はパフェだけ。
これだけです。
お酒も飲みますが、スーパーで販売している明治乳業の ァミリア バニラ 2Lを一回で食べてしまうほど、私、甘いのも好きなのです。
ハッコウオオシカのパフェ…
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数十年前、大鹿村に普通にあったらしい大鹿村固有の大鹿布袋アツモリソウ 。
花は食べてもいたらしい。
今は村内に一株もなく村外の業者が所有し非売品 になっている。
普通のアツモリソウを見に三ツ峠山にも入笠山にも行…
大阪育ちの女将と暮らして驚天動地したのは晩御飯がタコ焼きだったこと。
東京育ちの私には想像もできない事だった。
ネギ。
私は買ってくる青い部分はバッサリ切って捨てる。
ところが女将は青い部分しか食べない。
東西…
軒裏に鳥の巣を発見。
そこは毎年ヘビにやられてるのだが学習をしないセキレイ。
まだ一度も雛が巣立ったのを見たことがない。
ヘビはタテトイの内側に入って登り軒裏の巣にいる雛を食べてしまう。
ならば、今年こそ雛の…
3泊4日の白川郷世界遺産巡りキャンプの最終日、締めくくりは美濃観光ヤナの鮎づくしコース。
ある意味これがメーンだったかもと思わせるくらい豪華。
6月いっぱいは3900円。
7月からは4300円だそうです。
お…