信州伝統野菜認定の大鹿唐辛子の魅力を最大限に引き出した一味を製造販売
2021/05/12
5月15日(土)5月16日(日)はアンテナショップ営業いたします。
2018/10/22
11月24日(土)、25日(日)は休業いたします。
2018/04/17
名古屋市金山駅総合連絡橋にて大鹿村物産展、本日開催
TOP > 南信州・大鹿村 大鹿一味唐辛子本舗 日記
ジムニーシエラ。納車に1年。
同時期に注文した雪丘工房のオイルランプ。
シエラ納車後、四か月たってやってきました。
シエラがきて、テン泊より、車中泊が面白くなってしまった私。
ってことは、雪丘工房のオイルラン…
小雪。
こんな日に塩見岳に行く人、いるのかな、と鳥倉ゲートに行ってみました。
すると、車が1台。
自分も若いころ、テントを背負って冬山に行っていましたが、今はそんな体力も気力もありません。
大変だよなーて独り…
大鹿一味唐辛子カレー。
サフランライスで。
ご飯粒が肉の上に乗っています。
これは、ご飯さんが「わーい、わーい。大鹿一味唐辛子カレーだー」って、大喜びしてカレー飛び込んで、肉に上陸した写真です。
ご飯の喜んで…
虚空蔵山。
登山道の落ち葉を掃いている男がひとり。
落ち葉は滑りますから、お陰様で安全に歩くことができます、ありがとうございます、と言った私に見せた男の破顔一笑。
この人は、もう救われている。
虚空蔵山の頂で…
霧ヶ峰にて。
スノーシューやりにきたのだけど雪不足。
しょうがない。行商に切り替え。
大鹿一味唐辛子いらんかね~。
いらないよ~て、言ってるような青い空でした。
大鹿村の鹿塩地区にある三峰様の守役はうちを含めて三世帯。
自分たちの代で終わりかな、と思いながら参道の整備。
急な坂に階段をいれました。
これで安心。
それにしても、あの2匹の白い犬は、どこ行ってしまったのだ…
天空の池へ行く林道が崩落して17ケ月。
崩落現場へ行ってみました。
復旧工事は停止しままま。
眼の前で小さな崩落が断続的にあり、いつ大規模な追崩落が起きてもおかしくない感じ。
現時点で天空の池へのある笹山へ行…
牛もも肉とカキの蒸し野菜。
準備完了。
マイブーム継続中です。
野沢菜といえば漬物一択。
なんで炒め物にしないのか不思議。
スーパーでも生鮮野菜としての野沢菜をみたことがない。
アッシ的には油で炒めたほうが美味しいのだが。
野沢菜をゴマ油で炒め醤油、味醂、削り節を加えて完…
終了~。
カレーの箱詰め、帯付け。一味瓶詰、詰め替え。
さて、これから夕餉のしたく。
冷凍マグロを解凍し、おでんを温ますかね。