南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 | 大切なものを、大切に。

このところ忙しくしていたせいか、ク～が体調をくずして寝込んでしまいました. でも、きょうはお粥を食べられるようになりました。 ク～が動けなくなってみると、一味づくりや、開店にむけた買い出し、仕込み、店の内外の掃除などなど・・・一人でやるには荷が重いと痛感します。 仕事量が一人でやるには多すぎるということもありますが、それ以上に、一人でやるのはツマラナイ。 写真は本日の私のお仕事。小型犬用の鹿肉づくり。 ワンちゃんの口の大きさを思いうかべながら、それに合わせて肉をカットするのはけっこう楽しい。