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南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタ | 日記 一覧


南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタ

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TEL : 0265-39-2260

お知らせ

2018/04/17

名古屋市金山駅総合連絡橋にて大鹿村物産展、本日開催

2017/03/04

熊を初めて食べました。詳しくは日記をご覧ください。

2017/02/20

日記「和三盆のロールケーキ」をアップしました。詳しくは日記をご覧ください。

住所・TEL

住所
〒399-3501
長野県下伊那郡大鹿村鹿塩2069

TEL
0265-39-2260

南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタ 日記

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迷い犬 (2018.08.17)

迷い犬

大鹿村で迷う犬。
オスです。
花火大会があった8月の14日の翌日に保護されました。
村外から来た方が連れていた犬かもしません。
現在、大鹿村の「ろくべん館」に保護されています。
お心あたりのかたはお電話をくださ…

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天ぷら饅頭 (2018.08.16)

天ぷら饅頭

お盆の時期にスーパーに並んでいるのは饅頭です。
こちらに来たばかりの頃はビックリしましたが、さすがにもう見なれました。
コレ、このまま食べるわけではありません。天ぷらにして食べます。
下伊那の人のソウルフー…

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オタマのエサやり (2018.08.15)

オタマのエサやり

昨夜は大西公園で花火大会がありまして、アッシは食品衛生指導員として露店の見回りをさせて頂きました。
これまで指導員をされていた人たちの指導が良かったのか、どの店も大きな問題はなさそうでした。
食中毒になっ…

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道の駅、歌舞伎の里大鹿のご案内 (2018.08.14)

道の駅、歌舞伎の里大鹿のご案内

道の駅、歌舞伎の里大鹿に夕方いくと、皆さま、花火大会の会場に移動されようで館内は静かになっていました。 大鹿村の道の駅はよいですよ。 館内にゆっくりできるフリースペースがあります。 川に降りれる道もあります…

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本日のニューフェイス (2018.08.12)

本日のニューフェイス

夏限定でアマゴと野菜の天ザルうどんをやっていたのですが、アマゴがラスト2匹になってしまいました。
アマゴは村内の養魚場で買っていましたが、養魚場はリニアの資材置き場になるとのことで昨年の末に廃業。もうア…

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納品に追われてます (2018.08.12)

納品に追われてます

きょうも朝5時に起きて山塩クッキーを焼きました。
それから急ぎ、道の駅、歌舞伎の里大鹿と塩の里直売所に納品し、もどってきて通常営業。
店は今日も満席で、店に入れずにお断りをしたお客様、申しわけありせんでし…

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大鹿村限定販売。山塩クッキー (2018.08.11)

大鹿村限定販売。山塩クッキー

道の駅 歌舞伎の里大鹿がオープンしまして、河原嶋では大鹿一味唐辛子、大鹿村特産の山塩を使った山塩クッキー、自家農園のブルーベリーをたっぷり使ったブルーベリーフィナンシェを置かせて頂ています。
お蔭さまで売…

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信州のゴマと新生姜のパウンドケーキ (2018.08.09)

信州のゴマと新生姜のパウンドケーキ

信州のゴマと新生姜のパウンドケーキ出来。 冷やしてからカットします。   このところ毎日、お菓子づくり。 きょうもお菓子の厨房にある2台のオーブンはフル稼働。 だもんでお菓子工房は凄い暑さ。 パウンドケーキが冷え…

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大鹿村、、道の駅オープン。 (2018.08.09)

大鹿村、、道の駅オープン。

大鹿村の道の駅がオープンしました。
道の駅の定番の地元野菜もならべれていますが、大鹿村の道の駅にはスーパーキラヤもはいっていて、村外から来られる人はもちろんのこと、大鹿村民にとっても使い勝手がよさそうな…

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フィナンシェ納品のお知らせ (2018.08.08)

フィナンシェ納品のお知らせ

フィナンシェを飯島町のキッチンガーデン田切に納品しにこれから行きます。 午後3時くらいになると思います。 ・ピスタチオ100%使った「ピスタチオフィナンシェ」。 ・ヘーゼルナッツ100%使った「ヘーゼルナッ…

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