信州伝統野菜認定の大鹿唐辛子の魅力を最大限に引き出した一味を製造販売
2021/05/12
5月15日(土)5月16日(日)はアンテナショップ営業いたします。
2018/10/22
11月24日(土)、25日(日)は休業いたします。
2018/04/17
名古屋市金山駅総合連絡橋にて大鹿村物産展、本日開催
TOP > 南信州・大鹿村 大鹿一味唐辛子本舗 日記
三峰様のお山に狸がおって、穴を掘られてしまった。
奥はけっこう深い。
暗視カメラを設置しようか。
大鹿ネイティブ人に聞くと、アナグマが一番、美味しいとのこと。
アナグマだったら嬉しいのだが。
今日は9のつく日。
三峰様に燈明をあげ、ついでに駄俳句を奉納。
最近、立ち寄ってくれる人がいるみたいで有難いです。
残暑厳しいですが、日陰は秋。
陽射しが強い日はトンボも避難してましたが、昨日、今日と塩川の上…
大鹿村。
するぎ農園の蕎麦。
禁断症状がでるまえに食べに行ってきました。
主が汗ながして育てた蕎麦を、主、自ら手打ち。
これは有難い。
食後、するぎ農園をふらふら。
日射しが柔らかくなって防腐剤を塗りはじめました。
築2百数十年の家で暮らすということは、家と添い寝。
古民家は手間がかかる。
駄々っ子。
だから可愛い。
山にはショッピングモールもないので刺激がない。
山暮らしは自分で何かを生み出しつづけないと退屈で死んでしまいそうになります。 で、作ったのが自分用キャンプ場。
草刈って、平にならして、土いれて、固めた。
楽し…
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三峰様に「身体健全」のノボリを追加。
参道の途中にある名もなき地蔵にはお酒のおすそ分け。
今日は9のつく日なので燈明をあげ、帰って直来。
女将さんがハンバーグを作ってくれるそうだ。
陽射しが心地よくなる秋にむけプライベートキャンプ場の整備をしました。
夏草におわれていたサイトの草刈。
焚火台は健在でした。
もっぱらデイキャンプに使うつもり。
ここで焚火を楽しみ、コーヒーをいれ、駄俳句づく…
甘酢漬け。
写真は夕食時の一人分。
これくらいは食べてしまいます。
刺身にも焼肉にも合うので醤油を使わなくなりました。
そのためかどうかわかりませんが、女将さんの血圧が正常に。
すぐになくなってしまうので、甘酢…
山でミョウガを採ってきました。
帰宅し、饂飩の薬味で頂きましたが、採りたては格別に美味い。
あとは何でも甘酢床へ
キュウリ、生姜、パプリカ、ラッキョウ、なんでも放り込んでおきます。
沢山あるように見えますが、…