南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 | ハッコウオオシカ

日曜日はお客様を案内して大鹿村のハッコウオオシカへ。
鮭の味噌パスタが復活しており、全員、これに決定。
パルジャミーノがふんだんに使われていて、店主の気前の良さを感じました。
パルジャミーノって高くて、ケチってたらこんなには使えないんですよ。
美味しいの王道。
ポテトには微かにカレーの香りが。
これがパスタに微妙に移っていていい味でした。