南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 一覧

標高１０００ｍにある河原嶋の温度計で33℃を記録。
この夏初めてオーニングを伸ばし日陰増量。
涼しい風がはいってくる。
クーラーは今のところ不要です。
オーニング伸ばしたら、なんか避暑地みたいだ。

続きを読む

今日は９につく日で三峰様に燈明をあげる日だが雨で祠にはいかない。
自宅で燈明で十分だろ。
神が人を護る時代は過去。
いま私が神を保護してる。
さて直来だけは賑やかだ。

続きを読む

昨日は納品で街へ降りました。
楽しみはランチ。
初めての店に狙いを定め、出てきた蕎麦に背を正してました。
一目でそれとわかる丁寧な仕事。
麺は切れておらず腕は確か。
天ぷら粉は主流のバリバリではなくソフト。
まず…

続きを読む

上高地で越冬する猿が魚を食べてる写真が世界に衝撃を与えた。
私は猿が食べてた魚に衝撃をうけた。
ブラウントラウトだったからだ。
上高地の黎明期、自身の小屋に宿泊した大正皇后をオカミサンと呼んでいた上条嘉門次…

続きを読む

今日は第2回大鹿村ウォーク。
健脚コース約９Ｋを歩いてきました。
コースの要所には案内表示があって安心です。
途中にある休憩所で冷たい飲み物の無料サービスを頂き助かりました。
で、歩きながら俳句づくり。
すぐさ…

続きを読む

もっかの関心事。
安い牛肉はどうすれば美味しいステーキになるか。
だんだんと判ってきた。
足かせだったのは常識。
夕べは醤油山葵。
十分に期待通りの味と食感になってきた。　
次回は違うやり方でやってみよう。

続きを読む

将が思いつきで作ったディル茄子。
茄子をゴマ油で炒めディルを加えて混ぜただけ。
胡麻の風味がしたあと、一拍おいてディルの香りが予想外の厚みで口の中を占領しました。
合う。
美味しい。
ディルは買うと高いが大鹿村…

続きを読む

梅雨寒。
蝉の声をききながら鍋焼きうどに卵、割りいれた。
夏の予定をたててますが、車の移動で立ち寄るＰＡもたまらない暑さに決まってる。
結局、大鹿村が涼しくていい、ということで、プライベートキャンプ場の整備…

続きを読む

赤いコースターがちょっと恥ずかしいソーダ水。
女店主。
分かって、そうしたのかな。



 

続きを読む

今日は暑かったので枝豆でビール、と思いましたが、今夜こそミミズジャーキーでビール、と思い直し、ミミズをおいてる自動販売機へ。
よっしゃ！　と気合はよかったけど、手が拒否反応か動かなくて返り討ち。
私の手は、…

続きを読む