信州伝統野菜認定の大鹿唐辛子の魅力を最大限に引き出した一味を製造販売
2021/05/12
5月15日(土)5月16日(日)はアンテナショップ営業いたします。
2018/10/22
11月24日(土)、25日(日)は休業いたします。
2018/04/17
名古屋市金山駅総合連絡橋にて大鹿村物産展、本日開催
TOP > 南信州・大鹿村 大鹿一味唐辛子本舗 日記
自作フワちゃん柄ニッカーホースのお披露目は戸倉山。
頂の薬師如来に日頃の感謝をこめて肩を揉ませてもらった。
この山の魅力の一つ金明水。
枯渇してる事もあるので水は持参。
山でかく汗の爽快さ。
68になるのを期に…
冬季休業明けした「するぎ農園」で蕎麦をたべてきました。
自家農園産ソバ粉を主が手打蕎麦にしてくれます。
帰り道、どうだった、とヤギ。のりのり。
そりゃあ、ウメ~のに決まってます。
春たけなわ。
うちの一味も販売…
大鹿唐辛子の新物で一味を作り始めた 。
外見でカビの判る唐辛子は事前に弾かれてくるが、カットしてみないと発見できないカビもある 。
一本、一本、カットして中を点検 。
カビがあれば勿体ないが廃棄。
手間も原価率も上…
山の思い出。
小皿の傷。
昭和50年10月10日。
西丹沢菰吊山避難小屋。
小田原の明かりを眺めながらオプティマス8Rに小皿を乗せてウインナーを焼いた。
食後、皿に焦げがついているのを発見。
足元に落ちてた小石で…
キャンプの準備完了。
マットをエアーマットにしただけで、今までにない省な荷物になってびっくり。
初めのラン&キャンプ。
テントを拠点にし、ランで観光地をめぐる予定。
源泉温泉のあるキャンプ場なので、温泉三昧に…
昨日、夕まずめの渓でフライボックスを忘れてきたことに気がつき、終了。
照れ笑いしてるし。
長靴で決めポーズ。
スマートウォッチ。
ボディーバッテリーの満額100だが、昼で5。
休めの指示だが、そこから下がったことがない。
で、予定通りハードなランを実行。
その後ウォッチ5変わらず。
なげたろかな、と思いながら腕にまいて…
今日は一日釣り。
午前はフライフィッシングだったので、午後はテンカラ釣り。
女将さんが岩魚のムニエルを食べたいと言うので、食べごろサイズのを一匹だけキープしました。
フライパンにバターを溶かし、岩魚に塩コシ…
野球の知識ゼロって人、ホントにいたことにびっくり。
女将さんです。
WBCで目覚めて、高校野球に入りびたり。
これから大谷擁するエンゼルスの開幕戦。
いろんな質問をしてくるが、
「金属バットじゃないの」って。
高…
帯状疱疹2回目の予防接種の翌日、体が鉛のようだ。
ク~さんは熱をだして臥せってる。
午後、少し上向いたようなので厨房に入る。
粕汁に着手。
彼女の大好物なのだ。
人参、カボチャ、ジャガイモ、大根、ゴボウ、ブロッ…