信州伝統野菜認定の大鹿唐辛子の魅力を最大限に引き出した一味を製造販売
2021/05/12
5月15日(土)5月16日(日)はアンテナショップ営業いたします。
2018/10/22
11月24日(土)、25日(日)は休業いたします。
2018/04/17
名古屋市金山駅総合連絡橋にて大鹿村物産展、本日開催
TOP > 南信州・大鹿村 大鹿一味唐辛子本舗 日記
夕べの主役は檸檬だった。
まろやかな甘味のある檸檬。
ハイボールがとまらない。
河原嶋で大切に育てた檸檬。
2年もの。
檸檬の木に2年以上ぶらさげて、木で熟成させた。
勿論、無農薬。
大事に育てれば、こんなにも美味…
狐、狸、熊さんへお知らせ。
焼き台、設置、完了しました。
今夜、久しぶりにヤキトリ大鹿一味唐辛子、開店します。
ウド5本で焼き鳥1本、蕨5本でネギマ2本と交換します。
葉っぱは受け付けてません。
畏れいりますが…
赤地に白字だった道標を白地に赤文字に直して立てた。
あとは参道にロープを追加。
三峰様のイワレを書いた立て看。
それと「ワンこみくじ」
好きなようにやっていいと言われているので、好きなようにやらせてもらってま…
大鹿村三温泉のうち山塩館と赤石荘のお風呂には入りましたが、塩湯荘は未体験なので塩湯荘に来ました。
河原嶋からは車で数分。
うちの方が山奥なのに、塩湯荘の二階の窓から塩川を眺めていると、山奥の温泉旅館に来て…
三峰様の参道の階段をセメントで補強した。
それにしても、ここは本当に静かだ。
三峰様の奥にあった奥沢井集落は廃集落になっていて、三峰様の前をゆく人も車も稀だ。
蜂がやたらにやってきて、手の甲にとまる。
誰かの…
昨年の5月、女将と丹沢の檜洞丸に登った帰り、丹沢湖岸を通っていて思いだした。
「甥と湖面にボートを浮かべて釣りしていると、男の呻き声が聞こえてきたんだ。声は強くなってきて、気味が悪くなって釣りは中止。帰…
好きにしていいよと言われて引き継いだ三峰様に旗をたててきた。
三峰様が元気になったような気がして気持ちが明るくなった。
新に設置した賽銭箱。
10円はいっていてびっくり。
女将さんに言うと、「それ、私が入れた…
好きにしていいと言われて託された三峰様だが、この10年で世帯数は半分になって氏子はついに私ひとり。
氏子には、その後一人加わってくれた。
三峰様があるのは一個の巨大な岩盤の上なので、登行の安全確保にロープ…
修繕を終えた三峰様の札立を祠に納めてきた。
新たに鈴、ローソク立て、お賽銭箱、しめ縄、狛犬を設置。
気のせいか狛犬が誇らしげに笑ってるように見え、うちに来た2匹の白い犬の絵の入ったノボリ旗が欲しくなった。
…
今日は正月。
新物の大鹿唐辛子をすべて一味にしおわった。
自分と女将が作ってる一味は、普通の一味より手間が50倍はかかってる。
誇張じゃない。
今年は30㎏。
コロナ前は50Kやってたが、体力的に50Kはもう無…