南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 | ベーグル

今朝はヨモギのベーグル。自家製です。
ク～がこれを作ってる場面を初めて見たときはビックリ。
パンを茹でる。この発想は普通じゃない。
思うに、調理人がキッチンを離れてるとき、野菜を茹でてる鍋にパンが偶然に落ちた。
料理人が戻ったときにはパンは茹であがっていた。
これが真相ではないだろうか。
もちもちして美味しい。