南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗

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TEL : 0265-39-2260

2021/05/12

5月15日（土）5月16日（日）はアンテナショップ営業いたします。

2018/10/22

１１月２４日（土）、２５日（日）は休業いたします。

2018/04/17

名古屋市金山駅総合連絡橋にて大鹿村物産展、本日開催

住所
〒399-3501
長野県下伊那郡大鹿村鹿塩２０６９
TEL
0265-39-2260

焼酎を飲みながら明日の昼用、試作、大鹿一味唐辛子うどんの仕込み。
一味は非売品の粗びき。
一人あたり1ｇ練りこんでみた。
今回は食感を重視で一晩、寝かせます。
どんな饂飩になるのやら。
圧力鍋で茹でてみる。
大鹿村山奥でうどん遊び。