南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 | メンチカツ

メンチカツ。
アッシのつたない舌で申し訳ないのだが、アッシが一番、美味しいと思ったのはトンカツMのメンチカツ。
何十年も通い詰めました。
そのたびに作り方を教えて欲しいと頼み込んだけど、とりあってくれないまま主は他界。店は閉店。
あのメンチカツ、天国にもっていっちまった。
主の笑っている顔が目に浮かぶ。
最近、お！ってメンチカツにであった。
薄めにつくってあり、サクッとした食感はトンカツMのとはまたちがった美味さ。
メンチカツ定食６５０円。
マジか。