南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 一覧

店やってたときは手が回らなかったフロアのデッキブラシがけ。
今日、一日かかって楽しんでいた。
それから家まわりのすす払い。
お香を焚いて終了。
さて、これから自分居酒屋のしたく。
カラオケまでいきたいけど、昨日…

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大鹿村の大池高原、標高１５００mに最近、開店した「ハッコウ　オオシカ」。
店内を吹きぬける風、心地よし。
大鹿味噌のサーモンクリームパスタを食す。

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上松町にあって、よく整備されており、地元の人に愛されているのが判りました。
上松町は御嶽海の出身地。
暑い。
今年、最も汗をかいて下山。
日帰り温泉は休館日。
そんな～。

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今日の昼は鮎うどん。
お気に入りの加ト吉の冷凍麺で。
二昼夜、囲炉裏で炙った鮎を弱火にかけ、コトコト煮てとったダシに返しを加えただけですが美味しい。
鮎を頭から食べながら、うどんちゅるちゅる。
鮎からいい出汁…

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河原嶋は標高1000ｍ。
エアコンをいれるのは年に数回。
今日はその一日。
オーニングも伸ばして日陰をつくって、これからお茶。
珈琲ゼリーは水分量とゼラチンのバランスがよくなって、いい感じになりました。
きのう…

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今宵もハイボール。
自家製の大きな氷を浮かべて。
それを贅沢に感じる私は幸せ者だと思う。
あれをやったら、幸せになる、と思って昼間やったのはテラスのデッキブラシがけ。
思っていたとおり、綺麗になったのをみて幸…

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河原嶋のブルーベリー畑も最終章。
完熟の甘い実はそのまま生で食べてほぼ完食。
酸っぱみのある実は、今朝はシフォンケーキになって登場。
使いきれないブルーベリーは、最後は煮詰めて冷凍保存。
少しつづ溶かし、ヨー…

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2012年7月15日。
１０年前の今日この頃、軒下のツバメの巣が落下。
ツバメの雛、２匹を保護し、毎日、エサをあたえ、無事、巣立たせましたが、今だにツバメの恩返しはない。
ダイヤモンドの一個くらい持ってこい…

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噴火から8年。
初御嶽山。
標高300ｍで出会たのは砂浜。
君をみつけた～この～渚で～。
思わず歌ってました。

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レモンカヌレ。
かわいく焼きあがりました。
レモンは大鹿村、河原嶋で大切に育てられた完熟、無農薬。
爽やかな酸味をお楽しみ頂けたら嬉しいです。
本日の午前中に大鹿村の道の駅に納品いたします。
数は６個だけ。
１個…

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