南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 一覧

登山の前泊でキャンプをするときは焚火をやらなくなりました。
翌朝、早く起きなければならないからです。
でもキャンプの雰囲気は楽しみたので、炭は起こしますが、電気が使えるキャンプ地の場合、セラミック電熱器を…

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鹿に頭、食われた松茸とったんだけど、いりますか、と、村の若い人から電話がありまして、いるいる、と即決。
お礼に大鹿一味唐辛子カレーを差し上げたところ、助かる～、と帰っていかれました。
頭のないのは松茸ご飯…

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女将の時間。
レモンちゃんのお手入れ。
虫をつま楊枝でシッシッ。
シッシッされてる虫。
なんか、気の毒。
彼女のお母さんに、シッシッ、されないように気をつけよう。
私はもうそういうの通り過ぎたけど。

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今日の昼は、お試し、紅白うどん。
大鹿一味唐辛子麺と、きしめんを混ぜてみました。
新製品のヒントにしたくて。
デザートは定番の珈琲ゼリー。
珈琲豆はキューバTL。
水分量もいい感じ。
自分としてはもう改良の余地は…

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白山に登って、能登半島で二日間、遊んだかえりみち、スーパーカミオカンデのある神岡町に寄り道。
道の駅スカイドーム神岡の展示室「ひだ宇宙科学館 カミオカラボ」で釘付け。
宇宙に興味ある人だったら何時間でもいれ…

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写真はきのうの焼き写しではありません。
夕べのリピート。
トマト巻きを新たに加えてみた。
準備完了。
はやく夜にならないものか。

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焼いてま～す。










 

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今宵の準備、完了しました。
シャワーを浴びて、炭火焼きに入ります。

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話しには聞いていたが高烏谷（たかずや）鉱泉の主が繰り出す料理はどれもホントに美味しかった。
一夜明け、きのう登った中央アルプスの将棋頭山がみたくて高烏谷山へ。
将棋頭山はきょうも雨だろう。
ススキが夏山の終…

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檸檬ケーキと珈琲ゼリー。
珈琲ゼリーはやっとレシピが決定。
今日のが珈琲の味がしっかりしている。
それにしても窓外が賑やかだ。
赤とんぼが群れて飛び回っている。
この集団は日ごと谷をくだってゆき、欄干橋あたりに…

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