南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 一覧

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このところやっているのは販促。
飲食店にサンプル一味の送付。
１００軒、送って、１軒、返信があればラッキーですが、今のところ１５軒、送って、そのうちの１軒からメールを頂きました。ありがたいです。
一つの区、…

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今日の明日、部屋が空いていた宿は、平凡な山里にある一軒家でした。
観光地からは外れていて、宿泊客は他にもう一組。
まずは温泉で汗を流し、お食事。
出てくる料理に、感心することしばし。
極めつけは海老の天ぷら。…

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閉店してはや１年。
断捨離ではなく、断捨新規一転中。
人通りがなく、飛びこみ客の見込めない山奥で、どうやったら店をやっていけるのか。私の考えた答えがコレ。
ヤマハ、自動演奏ピアノ、モーダスを入れること。
コレ…

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店を閉めてはや１年。
厨房で共にすごしてきた道具たち。
離れがたいものがあるけれど、処分して前進。
断捨離ちゃいます断捨新規一転です。
写真は処分予定の物たち。
ソバ打ち道具一式。ミートスライサー。ホットショー…

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ケルン。
ここで難に遭った人の墓標です。
思いだすのは丹沢の風巻の頭。
突然の稲光と爆裂音。
振りかえると、さっきまで私がいたところに落雷が。
ほんのわずかな時間差。
命運を握る何者かの存在に震えていました。
ケル…

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