南信州・大鹿村　大鹿一味唐辛子本舗 | 日記 一覧

聞きなれないカエルの鳴き声がしていたので、カエル天国を自任している河原嶋に新しいカエルが来たんだなとは思っていました。
そして昨日、池の上の木の枝に泡があるとク～がいうので行ってみると、それは森アオガエ…

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延齢荘の夕食まえのお楽しみ。
名物のチーズフォンデュへの期待が高まるなか、食堂にいたのが猫。
椀に猫たちがぴったり納まると、蓋がきっちり閉まるのだとか。
いままで出来たのは二人だけだそうでして、さっそくアッ…

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雨は小康状態になっていますが、ひきつづき警戒をしています。
大鹿村にくるルートは四つありますが、そのうちの三つは現在、通行止めになっています。
開通しているのは小渋線のみになりますが、先日、土砂流出で通行…

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チーズ好きのク～が行きたがっていた延齢荘に１泊してきました。
延齢荘といえば自家農園のアルプカーゼ産チーズをつかったチーズフォンデュが名物ですが、前菜に出てくる料理のすべてが美味しかったです。　
妥協なし。…

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明日（7月7日）の営業、休止のお知らせ。 大鹿村はただいま雨の影響で土砂災害の警報がでています。
町から大鹿村にくるための道は三つありますが、そのうちの二つは土砂流出などでの現在、通行止めになっています。
…

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夜中に川の音で目がさめました。
屋根を叩いている雨の音からすると、かなりの雨がふっているに違いありません。
河原嶋は山奥にありますから、災害が頭をよぎりますが、ところがどっこい、河原嶋は築２００年の家なん…

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ビーツが売られていたので買ってかえりました。
これをローストビーツにしまして、先日の営業のときサラダのトッピングに加えてみました。
みなさま、美味しいと好評でした。
ビーツは土臭さがあって好みが分かれますが…

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あっしはここにはおりません。  

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ワールドカップが終わりまして、気をとりなおして田んぼの見まわりにいってきました。
河原嶋の田んぼは蛙を考慮して除草剤はまいていないので、毎年、草取りにおわれるのですが、今年は草取りが順調で田んぼに雑草は…

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ありがとう！。 侍ジャパン。  

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